Erstmal vorweg: wann sollte ich meinen Halloween-Kürbis schnitzen?
Eine Woche vor Halloween ist der perfekte Zeitpunkt, da der Kürbis ein Gemüse ist und mit der Zeit beginnt zu schimmeln bzw. zu verfallen.

Und welchen Kürbis sollte ich wählen?
Generell ist jeder Kürbis mit fester Schale dafür geeignet. Also auch die beliebten Hokkaido-Kürbisse, deren Fruchtfleisch dann gut in der Küche weiterverarbeitet kann. Wer viel Platz möchte, sollte sich einen Riesenkürbisse aussuchen.

Und jetzt ran an den Kürbis!
Damit der Kürbis später auch von innen ausgeleuchtet werden kann, muss er natürlich erstmal werden.
Dafür den Kürbis oben rund oder zackig aufschneiden. Dann kommt alles raus: Kürbiskerne, Fasern und Fruchtfleisch! Dies funktioniert super mit einem Löffel oder auch einem Eisportionierer, Kinder leiben es auch den matschigen Inhalt mit den Händen rauszuholen. 😉
Damit der Kürbis beim Aufstellen unversehrt aussieht, kann man den Kürbis natürlich auch umdrehen und von unten aufschneiden!

Jetzt kommt die Frage: wie soll er aussehen?
Eine traditionelle Kürbis-Halloween-Fratze, oder doch lieber den Umriss eines Dinosauriers oder die Silhouette Mallorcas? Der Kreativität sind a keine Grenzen gesetzt. Passende Schablonen gibt es zum Ausdrucken im Internet, man kann aber auch einfach mit einem Filzstift ein passendes Motiv auf den Kürbis malen.

Jetzt geht es ans Ausschneiden!
Dazu den Kürbis gerade aufstellen und entlang der Schablone oder der Linien vorsichtig mit dem scharfen Messer entlang schneiden. Bei feinen Mustern lieber ein kleines Messer benutzen, denn was erstmal abgeschnitten ist geht später nicht wieder dran!

Und was machen wir dann mit dem Kürbisinhalt?
Lecker kochen!