Sous Chef - Stellvertretender Küchenchef

Sous Chef - Stellvertretender Küchenchef

Dein Aufgabenbereich:

vorwiegend à la carte Küche (Familien-Club-Restaurant)

Mitverantwortung für einen optimalen Produktionsablauf

Kontrolle des Warenbestandes

Bestellungen in Absprache mit unserem Küchenchef

Einteilung und Führung der Küchenbrigade

enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef

selbständiges & kreatives Arbeiten

frische regionale Produkte raffiniert in Szene setzen

beste Qualität & viel Leidenschaft

Leitung des Teams an freien Tagen des Küchenchefs

Arbeiten im & als Team

alle mit der Küche verbunden Arbeiten

Was dich NEUES erwartet:

Neue Küche und ein neues Restaurant

Sympatischer Küchenchef aus Österreich mit internationaler Erfahrung

6-8 Mitarbeiter in der Küche

Was wir von dir erwarten:

Abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie

Grundkenntsnisse in Spanisch, gute Deutschkenntnisse

Selbstständiges und kreatives Arbeiten

Sehr gute Lebensmittelkenntnisse

eine saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise

Was du von uns erwarten darfst:

Arbeiten in einem motivierten & kreativen Team

Renovierung der Anlage - neue Perspektiven - Wiedereröffnung des Restaurants ab April 2026

sicherer Arbeitsplatz in familiärer Atmosphäre und aufgeschlossener Unternehmenskultur

geregelte Dienstzeiten; fixe freie Tage möglich

Saisonanstellung von Ende März bis Ende Oktober

Weiterbildungsmöglichkeiten im Team

täglich kostenfreie Verpflegung durch unser Küchenteam

Unterbringung im Doppelzimmer in näherer Umgebung

Bereitstellung der Dienstkleidung

KV-Mindestentlohnung, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung

Bewerbungen an: Info@parquemar.com