Wegen Preisanstiegs - Gastronomen ändern Tagesmenüs

Um eine Preiserhöhung zu vermeiden, ändern Mallorcas Gastronomen jetzt lieber ihre Tagesmenüs. Das erklärt Alfonso Robledo, der Präsident des Arbeitgeberverbands CAEB. Weil Öl deutlich teurer geworden ist, werden zum Beispiel deutlich weniger frittierter Gerichte angeboten. Außerdem, so Robledo, wird das Angebot auf den Speisekarten extrem eingeschränkt, um so weniger Produkte lagern zu müssen.

Anstatt die Preise zu erhöhen, bieten die Restaurantbetreiber lieber Alternativen an, weil sie wissen, dass die Gehälter der Menschen, die auf Mallorca leben, nicht im gleichen Maße gestiegen sind, wie die Inflation, so der Präsident.

Der Durchschnittspreis eines Tagesmenüs auf Mallorca liegt zwischen 10 und 12 Euro, in Palma liegt er bei 13 Euro und gehört damit zu den drei teuersten in Spanien.