Im Kongresspalast in Toledo wurde gestern der jährliche Michelin-Restaurantführer für das nächste Jahr vorgestellt, für die Länder Spanien und Portugal.
Einer der Gewinner: Chefkoch Javier Hoebeeck und das Restaurant Fusion19 auf Mallorca. Das Restaurant an der Playa de Muro hat gestern seinen ersten Michelin-Stern erhalten; eine Auszeichnung, die nur zehn Restaurants auf Mallorca besitzen.
Ein weiteres neues Sternerestaurant wurde auf Ibiza gekürt, und zwar das Etxeko. Das Restaurant steht unter der Leitung von Martín Berasategui, dem auch das Lokal El Txoko in Palma gehört.
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Restaurant auf Mallorca sichert sich erstmals Michelin Stern
Einer der Gewinner: Chefkoch Javier Hoebeeck und das Restaurant Fusion19 auf Mallorca.