Zutaten:
2 Kräuterbutter-Baguette (Frischetheke)
10 Scheiben italienische Salami (dünn geschnitten)
10 getrocknete Tomaten in Öl
3 Zweige Basilikum
150 g geriebenen Käse
Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Baguettes vorsichtig der Länge nach einschneiden (nicht den Boden durchschneiden). Die Baguettes vorsichtig leicht auseinander drücken und jeweils 5 Salamischeiben in den Spalt legen. Darauf die abgetropften Tomaten legen und darauf die abgezupften Basilikum-Blätter. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen und die Baguette für ca. 15 Minuten in den Backofen schieben, bis der Käse zerlaufen und goldbraun ist.
Vor dem Reinbeißen etwas abkühlen lassen.
Mallorca kulinarisch - Rezepte
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Frau Mayers Rezept vom 24.8. Kräuterbutter-Baguette Italian Style
