Mallorca kulinarisch - Rezepte

Noch keine Idee, was Sie heute zu Mittag oder zu Abend essen wollen?

Dann stöbern Sie doch mal durch die Inselradio-Rezepte von Frau Mayer aus unserer Kult-Show am Sonntag, Mayers and Friends! Alles, was Sie On Air verpasst haben, können Sie hier nachlesen. Hier finden Sie das passende Mallorca-Rezept!

Bon profit!


Frau Mayers Rezept vom 8.9. Mandel-Paprika-Dip

Not Set

Zutaten:
300 g geröstete Mandeln
1 rote Paprikaschote
2 TL Jalapeños
175 g Frischkäse
2 TL milden Curry
1 TL Paprika edelsüß
1 EL Balsamico
Salz, Pfeffer


Zubereitung:

Die Paprika putzen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Mandeln grob hacken.

Beides zusammen mit den Jalapeños und dem Frischkäse im Mixer fein pürieren. Die Gewürze und den Balsamico dazugeben und noch einmal mixen oder unterrühren.

Abschmecken und bis zur Verwendung im Kühlschrank abgedeckt aufbewahren.