Zutaten:
300 g geröstete Mandeln
1 rote Paprikaschote
2 TL Jalapeños
175 g Frischkäse
2 TL milden Curry
1 TL Paprika edelsüß
1 EL Balsamico
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Paprika putzen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Mandeln grob hacken.
Beides zusammen mit den Jalapeños und dem Frischkäse im Mixer fein pürieren. Die Gewürze und den Balsamico dazugeben und noch einmal mixen oder unterrühren.
Abschmecken und bis zur Verwendung im Kühlschrank abgedeckt aufbewahren.
Mallorca kulinarisch - Rezepte
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Bon profit!
Frau Mayers Rezept vom 8.9. Mandel-Paprika-Dip
