Zutaten:
1 große Tomate
1 EL Salatkräuter
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Gemüsebrühe-Pulver
½ TL Thymian
5 g frisches Basilikum
25 g weißer Balsamico
15 g dunkler Balsamico
35 g Olivenöl
1 TL Zucker
25 g Wasser
Zubereitung:
Die Tomaten viertel, den Stielansatz entfernen und die Viertel noch mal grob schneiden. Mit allen anderen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Mixstab pürieren.
Das Dressing hält sich im Kühlschrank 2-3 Wochen.
Mallorca kulinarisch - Rezepte
Noch keine Idee, was Sie heute zu Mittag oder zu Abend essen wollen?
Dann stöbern Sie doch mal durch die Inselradio-Rezepte von Frau Mayer aus unserer Kult-Show am Sonntag, Mayers and Friends! Alles, was Sie On Air verpasst haben, können Sie hier nachlesen. Hier finden Sie das passende Mallorca-Rezept!
Bon profit!
Frau Mayers Rezept vom 14.7. Tomatendressing
