Zutaten:
250 g Magerquark
250 g Mascarpone
200 g Frischkäse
70 g Zucker
1 P Vanillezucker
1 Mango
250 g Sahne
1 P Sahnesteif
Schoko-Kekse oder Brownys
Marshmallows
geschmolzene Schokolade
Zubereitung:
Die Marshmallows halbieren und als Auge je einen Punkt geschmolzene Schokolade auf die Schnittfläche geben. Trocknen lassen.
In der Zeit die Mango schälen und das Fruchtfleisch pürieren.
Für die Creme den Quark, Frischkäse, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker verrühren. Das Mango-Püree unterheben.
Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter die Mango-Quarkcreme heben.
Die Schoko-Kekse oder Brownys zerbröckeln.
Zuerst eine Schicht Mango-Creme ins Glas geben, die Schoko-Brösel darauf geben und zum Schluss noch mal eine Schicht Mango-Creme.
Die Marshmallows als Deko oben drauf setzen.
Mallorca kulinarisch - Rezepte
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Bon profit!
Frau Mayers Rezept vom 29.10. Gruseliges Mango-Dessert
Quelle: Das Inselradio Mallorca