Mallorca kulinarisch - Rezepte

Noch keine Idee, was Sie heute zu Mittag oder zu Abend essen wollen?

Dann stöbern Sie doch mal durch die Inselradio-Rezepte von Frau Mayer aus unserer Kult-Show am Sonntag, Mayers and Friends! Alles, was Sie On Air verpasst haben, können Sie hier Nachlesen. Hier finden Sie das passende Mallorca-Rezept!

Bon profit!


Frau Mayers Rezept vom 29.05. Mandelkuchen


Zutaten:

200 g Butter
200 g Zucker
7       Eier
250 g Mandeln, gemahlen
150 g Mehl
3 TL   Backpulver
2 EL Rum
50 g Geriebene Schokolade



Zubereitung:

Butter und Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben und verrühren. Nüsse, Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren. Rum und geriebene Schokolade untermischen. In eine gefettete Form (24 cm) geben und bei 175-180 Grad ca. 45-50 Minuten backen.