Mallorca kulinarisch - Rezepte

Noch keine Idee, was Sie heute zu Mittag oder zu Abend essen wollen?

Dann stöbern Sie doch mal durch die Inselradio-Rezepte von Frau Mayer aus unserer Kult-Show am Sonntag, Mayers and Friends! Alles, was Sie On Air verpasst haben, können Sie hier Nachlesen. Hier finden Sie das passende Mallorca-Rezept!

Bon profit!


Frau Mayers Rezept vom 10.04. Fruchtige Eierlikör Pralinen

Zutaten:

200 g weiße Schokolade
30 g Butter
100 gemahlenen Mandeln
60 ml Eierlikör
80 g getrocknete Kirschen oder Himbeeren


Zubereitung:

Die Schokolade in Stücke brechen und mit der Butter über dem Wasserbad ganz langsam schmelzen.

Die Mandeln und den Eierlikör unterrühren, die Masse in eine Schüssel umfüllen und für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Die Pralinenmasse zu kleinen Kugeln formen und in den gemahlenen Himbeeren oder Kirschen wälzen.

Es eignet sich jede gemahlene Frucht, die ein bisschen säuerlich ist.