Mallorca kulinarisch - Rezepte

Noch keine Idee, was Sie heute zu Mittag oder zu Abend essen wollen?

Dann stöbern Sie doch mal durch die Inselradio-Rezepte von Frau Mayer aus unserer Kult-Show am Sonntag, Mayers and Friends! Alles, was Sie On Air verpasst haben, können Sie hier nachlesen. Hier finden Sie das passende Mallorca-Rezept!

Bon profit!


Frau Mayers Rezept vom 13.10. Apfel-, Apfel-, Apfelkuchen

Zutaten:

125 g Butter

125 g Zucker

3 Eier

½ Pck. Backpulver

250 g Mehl

1 ½ kg Äpfel, geschälte, entkernt

Butter zum Bestreichen

Zucker und Zimt

Zubereitung:

Aus der Butter, dem Zucker, den Eiern, dem Backpulver und dem Mehl einen Rührteig kneten.

Die Äpfel in Achtel schneiden und unter den Teig mischen.

Alles in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Springform geben und etwas glatt streichen.


Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze auf der unteren Schiene ca. 50 Minuten backen. Nach 45 Minuten mit flüssiger Butter bestreichen und mit Zimt-Zucker bestreuen.