Frau Mayers Rezept vom 23.06. Würzige Garnelen vom Grill

Zutaten:

1 kg Garnelen

40 ml Zitronensaft

2 EL Koriander, gehackt

2 EL Petersilie, gehackt

1 TL Kreuzkümmel

½ TL Paprikapulver

1 Messersp. Chiliflocken

etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Garnelen waschen, trockentupfen, schälen und den Darm entfernen.

Zitronensaft mit dem gehackten Koriander, Petersilie, Kreuzkümmel, Paprika und Chiliflocken verrühren.

Die Garnelen mit der Marinade vermischen und abgedeckt ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

In einer leicht gefetteten Aluschale die Garnelen ca. 4 Minuten braten bis sie leicht braun sind. Dann wenden und weitere 2 Minuten braten.

Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Zitrone beträufelt servieren.