CHEF DE PARTIE / KOCH (M/W/D)

Über uns

Wir sind ein gehobenes Restaurant mit Fokus auf frische, saisonale und kreative Küche. Unser Anspruch ist es, unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau zu bieten. Zur Verstärkung unseres engagierten Küchenteams suchen wir einen motivierten Chef de Partie / Koch (m/w/d), der mit Leidenschaft und Fachwissen überzeugt.

Ihre Aufgaben

    •   Verantwortung für einen eigenen Posten in der Küche (z. B. Saucier, Entremetier, Gardemanager oder             Pâtisserie)

    •    Mise en place und fachgerechte Zubereitung hochwertiger Speisen nach unseren Qualitätsstandards

    •    Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

    •    Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs

    •    Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten

    •    Schulung und Einarbeitung von Commis und Auszubildenden

Ihr Profil

    •    Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

    •    Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

    •    Leidenschaft für kulinarische Exzellenz und ein hohes Qualitätsbewusstsein

    •    Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

    •    Kreativität sowie Freude an der Weiterentwicklung von Rezepturen

    •    Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

Wir bieten Ihnen

    •    Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem renommierten Restaurant

    •    Faire und attraktive Vergütung

    •    Geregelte Arbeitszeiten nach Absprache

    •    Möglichkeiten zur Weiterbildung und beruflichen Entwicklung

    •    Ein motiviertes, kollegiales Team, das Wert auf Zusammenarbeit legt

Bewerbung

Wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten und Ihre Leidenschaft für die gehobene Küche mit uns teilen wollen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Zeugnissen an frost@raymons.de