Informationen

- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kategorie: Nachspeise

Zutaten für 8 Personen

- 8 Zitronen (limones)
- 600g Kondensmilch (leche condensada)
- 550g Schlagsahne (leche evaporada)
- 220g Maria-Kekse (galletas maría)

Backutensilien

- Eine quadratische Form, 20x20 cm

Zubereitung

- 8 Zitronen auspressen
- Kondensmilch und Schlagsahne in den Mixer (oder eine Schüssel) geben
- Zitronensaft durch ein Sieb geben
- Zitronensaft zu der Milch-Sahnemischung geben
- Zutaten vermischen bis eine Creme entsteht
- 9 Maria-Kekse in die Backform legen
- Ein Viertel Zitronencreme darüber gießen
- Vorgang 3-mal wiederholen
- Zum Abschluss die Zitronencreme vollständig darüber gießen
- Die Backform bis zum nächsten Tag im Kühlschrank ruhen lassen
- Anschneiden und genießen!