Letztes Jahr galten sie noch als „schwarzes Gold“, in diesem Jahr sind die Preise für die Früchte des Johannisbrotbaums wie erwartet im Keller: Während der Einkaufspreis 2022 noch bei durchschnittlich 2 Euro pro Kilogramm lag, zahlen die Kooperativen auf Mallorca ihren Mitgliedern in diesem Jahr nur noch etwa 0,40 Euro pro Kilo.
Grund ist, dass es in diesem Jahr ein Überangebot der Frucht gibt, gleichzeitig ist die Nachfrage zurückgegangen, weil die Industrie seit letztem Jahr auf andere Verdickungsmittel ausgewichen ist. Traditionell wurden die Früchte des Johannisbrotbaums als Tierfutter verwendet.
Mallorca hat spanienweit mit eines der größten Anbaugebiete von Johannisbrotbäumen. 33 Prozent beträgt der Anteil an der gesamtspanischen Fläche.
- ANZEIGE -
Preise für Johannisbrotbaum-Früchte im Keller
Quelle: Das Inselradio Mallorca
Mallorca hat spanienweit mit eines der größten Anbaugebiete von Johannisbrotbäumen