Lebensmittelinspekteure auf den Balearen

Auf den Balearen gibt es zu wenige Inspekteure, um regelmäßig Kontrollen im Gastro-Sektor durchführen zu können. Für alle Inseln gibt es nur 30 Kontrolleure, diese sind für insgesamt 21.000 Lebensmittelbetriebe zuständig. Allein 14.000 davon sind Restaurants.

Der Dienst für Lebensmittelsicherheit meint, dass die Anzahl der Prüfer deutlich aufgestockt werden müsste. Jeder Betrieb kann aktuell nur einmal in sechs Jahren kontrolliert werden. Das Gesetz schreibt eine Kontrolle alle 18 Monate vor.