Balearen wollen den Verkauf von selbstgemachtem Essen verbieten

Im Dezember letzten Jahres hat die spanische Zentralregierung ein Gesetz verabschiedet, dass es Privatpersonen erlaubt, unter bestimmten Auflagen in der eigenen Küche zubereitetes Essen weiterzuverkaufen. Ausserdem muss ein offizieller Antrag dafür gestellt werden. Oftmals werden solche Gerichte beispielsweise in den sozialen Netzwerken angeboten.

Die Balearen wollen da jedoch nicht mitmachen und sprechen sich gegen den Verkauf von hausgemachten Speisen aus. Sie sehen darin eine unverhältnismäßige Konkurrenz für die Gastrobranche. Außerdem könnten Hygienestandards nicht eingehalten werden. Deswegen werden auf den Balearen eingehende Anträge für den Verkauf von hausgemachtem Essen unter diesen beiden Gesichtspunkten bewertet und gegebenenfalls auch abgewiesen.