Auf den Balearen werden jährlich 64.000 Tonnen Lebensmittel verschwendet, 60 Prozent davon in Privathaushalten. So landen pro Kopf und Jahr mehr als 50 Kilo im Müll. Das berichtet jetzt das balearische Ministerium für Landwirtschaft, Fischfang und Ernährung.
Um der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken, sind Restaurants auf den Balearen seit Dezember 2022 dazu verpflichtet, Gästen Einwegbehälter bereitzustellen, damit sie Speisen oder Getränke, die sie noch nicht verzehrt, aber bereits bezahlt haben, mitnehmen können. Laut Gastroverband hat die Nachfrage, sich Reste einpacken zu lassen zuletzt immer mehr zugenommen.
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64.000 Tonnen Lebensmittel landen jährlich im Abfall
Quelle: Das Inselradio Mallorca
Um der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken, sind Restaurants dazu verpflichtet, Einwegbehälter bereitzustellen