Die Betreiber der Salinen S´Avall in Colònia de Sant Jordi auf Mallorca rechnen mit einer guten Salzernte in diesem Jahr. Rund 1.600 Tonnen - so der erwartete Ertrag für diese Saison. Wenig Niederschläge und geringe Feuchtigkeit haben dafür gesorgt, dass die Salzberge in diesem Jahr besonders hoch werden.
Die Salinen von Colònia Sant Jordi sind die ältesten Europas. Das Salz wird hier bis etwa Anfang Oktober von den Salzfeldern geerntet.