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Neues Gütesiegel für Restaurants auf Mallorca

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Die Restaurants auf Mallorca sollen künftig ein neues Gütesiegel bekommen. Laut Tageszeitung Diario de Mallorca haben sich die Balearenregierung, die Handelskammer und Vertreter aus dem Gastronomie-Sektor bereits darauf geeinigt. Der Name der Auszeichnung lautet „Categoría Gold“. Nur Restaurants, die bestimmte Qualitäts- und Hygienestandards erfüllen, bekommen das Gütesiegel. Es fließen aber auch noch andere Aspekte in die Bewertung mit ein, wie zum Beispiel, ob das Service-Personal mehrere Sprachen spricht und welche berufliche Qualifizierung die Angestellten ausweisen. Ziel ist es, so einen einheitlichen und für den Verbraucher erkennbaren Qualitätsstandard im Restaurant-Sektor auf den Balearen herzustellen.

Eine Maßnahme, die dringend notwendig ist, wie die Initiatoren des Gütesiegels finden. Vor allem, vor dem Hintergrund, dass es in den letzten Monaten immer wieder Fälle von Hygienemängeln in Restaurants auf Mallorca gegeben hat. Auch die Verbreitung eines Hepatitis-A-Virus, mit dem sich fast 50 Personen infizierten, machte Schlagzeilen.

(Bild: Tom Leddin / pixelio.de)