Ein bisschen ensaladilla rusa, ein paar croquetas und frit mallorquí: Rund um den Mercat de Pere Garau in Palma findet heute und morgen die Fira del Variat statt. Paquita Bonnín ist die Präsidentin des Mercat Pere Garau und hat uns mal erklärt, was dahinter steckt.

"Ein Variat ist ein bunter Mix aus Tapas. Da landet von allem ein bisschen auf einem Teller, und die verschiedenen Geschmäcker kommen zusammen. Für uns ist das ein typisch mallorquinisches Gericht. Wer’s noch nicht kennt, kommt heute einfach vorbei und probiert’s. Und wer dabei auf den Geschmack gekommen ist, schaut morgen gleich noch mal vorbei!"

Insgesamt 13 Stände mit verschiedenen Varianten des typisch mallorquinischen Probiertellers sind rund um den Pere Garau-Markt aufgebaut. Foodtrucks und Live-Musik gibt es auch. Ein Variat-Ticket kostet sieben Euro und kann online oder direkt vor Ort am Automaten gekauft werden. Los geht es heute um 19.00 Uhr, morgen läuft die Fira von 9.00 Uhr bis 23.00 Uhr.

Das Variat-Ticket bekommen Sie hier.