Am Donnerstag startet an der alten Mole in Palma bereits zum zweiten Mal das Sardinenfest - die Fira de la Sardina. Dort werden die Sardinen direkt am offenen Feuer gegrillt, auf der Gastromesse bekommen Sie auch ganz viele andere Fischgerichte. Dazu gibt es Live-Musik, ein Kunsthandwerksmarkt und Aktivitäten für Kinder.
Was Sie mit Sardinen alles zubereiten können, finden Sie auch in einem neuen Rezeptbuch, das gestern offiziell vorgestellt wurde. Von pimientos de Padrón mit Sardinen über Sardinen-Tacos bis hin zu Sardinen-Törtchen ist alles mit dabei.
Das Rezeptbuch auf Spanisch finden Sie hier.
Das Programm des Sardinenfests (14. bis 17. Mai) finden Sie hier.
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Kostenloses Rezeptbuch zum Sardinenfest in Palma
Bild: Balearenregierung
Das Rezeptbuch und das Programm der Fira de la Sardina wurden am Abend offiziell vorgestellt.