Auf Mallorca kommen heute Schnecken auf die Teller, denn das ist das traditionelle Gericht zu Sant Marc. Jedes Jahr am 25. April feiern einige Orte auf der Insel den Namenstag des Heiligen Markus: Ganz vorne mit dabei ist Sineu, wo San Marcos auch als Schutzpatron verehrt wird.
Dort bieten viele Restaurants spezielle Festtagsmenüs an: Schneckensuppe oder Schnecken mit Fenchel und Peperoni mit Aioli. Vor dem Verzehr werden sie mit Hilfe eines Zahnstochers aus ihrem Häuschen gezogen in All i Oli gedippt. Wer mit Schnecken als Gericht nicht allzu viel anfangen kann, der findet in Sineu auch andere Programmpunkte mit Musik, Tanz und Umzug der Riesenfiguren.
Das Programm gibt es hier.
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Mallorca feiert Schneckenfest zu Sant Marc
Bild: Ajuntament de Sineu
Besonders in Sineu bieten viele Restaurants spezielle Festtagsmenüs an: Schnecken mit Fenchel und Peperoni mit Aioli.