Der Preis für die Frucht des Johannisbrotbaums, deren Ernte in wenigen Wochen ansteht, ist in diesem Jahr stark abgesunken. Laut Angaben der Landwirtschafts-Vereinigungen stehe der genaue Preis zwar noch nicht fest, aber es sei klar, dass der Preis deutlich geringer ausfallen werde, als im letzten Jahr, als der Kilopreis bei 2 Euro lag.
Durch die hohen Preise damals galt die Frucht des Baums schon als „schwarzes Gold“. Als Reaktion auf die hohen Kilopreise hat die Industrie ihre Einkäufe jedoch zurückgeschraubt und nach Ersatz für das Johannisbrotkernmehl als Verdickungsmittel gesucht. Nun gibt es ein Überangebot der Frucht, jedoch eine sehr geringe Nachfrage.
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Preis für die Frucht des Johannisbrotbaums stark abgesunken
Quelle: Das Inselradio Mallorca
In der Vergangenheit galt die Frucht als „schwarzes Gold“.