Die Preise für die Früchte des Johannisbrotbaums sind aktuell extrem hoch: Bis zu 2,70 Euro kostet das Kilo. Vor einigen Jahren waren es noch gerade einmal 20 Cent pro Kilogramm. In erster Linie werden die Früchte als Viehfutter genutzt. Durch die hohen Preise hat die Industrie ihre Einkäufe aber zurück geschraubt und greift auf alternative Futtermittel zurück.
Grund für die Preissteigerung bei den Johannisbrotbaum-Kernen ist vor allem die geringe Ernte in diesem Jahr, verursacht durch das trockene Klima. Viele Bauern klagen zudem über Diebstähle von Johannisbrotbaum-Früchten in diesem Jahr.
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Preise für Johannisbrot explodieren
Quelle: Das Inselradio Mallorca
Grund für die Preissteigerung bei den Johannisbrotbaum-Kernen ist vor allem die geringe Ernte in diesem Jahr