Goldene Tapa: Restaurant Rosa del Mar

Tapalma_2021

Bild: TaPalma

Die Gewinner-Tapa trägt den Namen „Buñuelo frito en Corea“

Die „Goldene Tapa“ geht in diesem Jahr an das Restaurant Rosa del Mar am kleinen Hafen Can Barbará in Palma. Chefkoch Tito Verger konnte sich mit seiner Tapa „Buñuelo frito en Corea“ gegen seine Konkurrenten durchsetzen. 

Die Prämie in der Kategorie „beste thematische Tapa“ ging an das El Puente, ein Lokal im Santa Catalina-Viertel, das auf Reisgerichte spezialisiert ist. Und das Katagi Blau an der Playa de Palma hat den besten Cocktail kreiert.

Die Gewinner-Kreationen wurden gestern prämiert. Sie, sowie weitere leckere Tapas können von morgen bis Sonntag bei der Tapasmesse Tapalma probiert werden. 35 Lokale machen mit. 
Eine Liste mit den teilnehmenden Lokalen finden Sie hier.