Die Nachfrage nach Bio-Produkten steigt und darauf reagieren auch die Landwirte auf den Balearen: Der Anteil an Flächen, auf denen ökologische Landwirtschaft betrieben wird, ist seit 2017 um 3.500 Hektar gestiegen. Aktuell gibt es auf den Inseln mehr als 900 Bio-Bauern, die über eine Gesamtfläche von 35.000 Hektar Land verfügen. 16 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche auf Mallorca und Co. wird damit für ökologische Landwirtschaft genutzt.
Wer Bio-Produkte direkt vom Produzenten kaufen möchte, sollte am Sonntag nach Porreres kommen. Dort findet eine Messe statt, die sich nur diesem Thema widmet.
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