Ab 17:35 Uhr überträgt der NDR „Tim Mälzer kocht auf Mallorca“. Es handelt sich um eine vierteilige Spezialsendung, in der sich der norddeutsche Starkoch auf Mallorcas Märkten, in den Inseldörfern und auf See auf die Suche nach landestypischen Spezialitäten macht.
Auf dem Speiseplan stehen zum Beispiel die Paprikawurst „Sobrasada“ oder der für die Insel typische Eintopf „Sopa Mallorquin“. Die Zutaten für seine Gerichte besorgt sich der Mallorca-Fan am liebsten auf dem Mercat d‘Olivar in Palmas Zentrum. Heute zeigt Tim Mälzer, wie man am besten frischen Fisch auf dem Grill zubereitet.