Die Wintersonnenwende bringt jedes Jahr Palmas Kathedrale zum Glühen. Bei Sonnenaufgang scheint in diesen Tagen morgens die Sonne so durch die Fenster, dass die Kirche von innen in ein ganz besonderes Licht gesetzt wird. Dadurch sieht das Rosettenfenster von außen so aus, als würde es glühen. Am besten ist dieses Phänomen am 21. Dezember zu sehen.
Mit Fotoapparaten, Handys und Videokameras ausgestattet treffen sich Frühaufsteher dann auf der Terrasse des Museums Es Baluard, um das Spektakel zu beobachten.