Das Fest, das heute in Sineu auf dem Programm steht, ist nichts für Vegetarier. Das Örtchen in der Inselmitte feiert die „Fira de Sant Tómas“, ein Schlachtfest.
Gleich mehrere Restaurants in Sineu servieren Ihnen in diesem Rahmen die diversen Wurst- und Fleischspezialitäten Mallorcas. Außerdem wird Besuchern bei einer Handwerkerschau gezeigt, wie etwa die inseltypische Sobrasada-Wurst produziert wird. Wichtigste Zutat ist das Paprikapulver “Pebre Bord”, das für die typisch rote Färbung verantwortlich ist und natürlich das Fleisch von den schwarzen Schweinen.
Begleitet wird die „Fira de Sant Tómas“ in Sineu heute von Straßenumzügen und Folkloretänzen. Auch einen Weihnachtsmarkt finden Besucher heute in Sineu und es werden verschiedene Tierarten ausgestellt.
Hier ein Link zum Programm der Fira de Sant Tómas:
Die Menüs der teilnehmenden Restaurants gibt es hier.
