Die Prämie Goldene Tapa geht in diesem Jahr an das Restaurant Ombu an Palmas Plaza de la Reina mit seinem Koch Vicente Lobo. Er konnte sich mit seiner Tapa "Caminantes a Thailandia" gegen die rund 40 Konkurrenten durchsetzen. Dahinter verbirgt sich ein knusprig gebratenes Stück vom Spitzbein mit Ingwer unter Kokos-Limonen-Schaum.
Fast 40 Lokale in Palma bieten von morgen bis Sonntag bei der Tapas-Messe „TaPalma“ ihre speziel dafür kreierten Tapas, Pinchos und leckere Cocktails zu günstigen Preisen an. Gestern wurden von einer Jury bereits die Auszeichnungen in den Kategorien beste Tapa, beste thematische Tapa und bester Cocktail verliehen.
Ab morgen gibt es die TaPalma-Tapas in den teilnehmenden Lokalen im Zentrum, im La Lonja-Viertel, im Stadtteil Santa Catalina und am Paseo Marítimo. Ein Lokal steht auch an der Playa de Palma.
Eine Liste mit den teilnehmenden Lokalen finden Sie hier.
(Bild: TaPalma)