Der Gastronomie-Führer Michelin hat seine alljährlichen Auszeichnungen für Spanien und Portugal bekannt gegeben. Feinschmecker auf Mallorca können sich freuen, denn alle Sterne-Restaurants dürfen ihre Sterne behalten. Auf der Insel gibt es aktuell acht ausgezeichnete Restaurants mit insgesamt neun Michelin-Sternen.
Das Restaurant Zaranda im Hotel Castell Son Claret hat zwei Sterne. Weitere Sterne-Restaurants auf Mallorca sind das Maca de Castro in Port d‘Alcúdia, das Marc Fosh und das Adrián Quetglas, das Andreu Genestra bei Capdepera, das Es Racó d’es Teix in Deià, das Es Fum im Hotel St. Regis Mardavall und das Argos in Port de Pollença. Obwohl Küchenchef Alvaro Salazar vor wenigen Tagen bekannt gegeben hat, das Argos zu verlassen, darf das Lokal seinen Stern behalten. Das liegt daran, dass die Auszeichnungen an Restaurants und nicht an Personen vergeben werden.
Alle Restaurant-Bewertungen stehen im Michelin-Guide 2019 für Spanien und Portugal.
(Bild: www.guia.michelin.es)