In dem kleinen Örtchen Santa Margalida auf Mallorca findet heute ein Markt statt, auf dem sich alles um die einheimische Mandel dreht. Von Eis mit Mandelgeschmack über den typisch mallorquinischen Mandelkuchen Gató bis hin zu gesalzenen und gebrannten Mandeln, wird alles angeboten. Parallel dazu gibt es eine Ausstellung auf dem zentralen Dorfplatz von Santa Margalida: Dort wird gezeigt, mit welchen Werkzeugen die Mandeln auf Mallorca geerntet werden und wie die Steinfrucht weiter verarbeitet wird. Mit zum Programm gehört aber auch ein Show-Reiten gegen 11:30 Uhr und am Abend um 19:00 Uhr gibt es im Pub Es Colomer ein kleines Live-Konzert.
Das Mandelfest wird jedes Jahr in Santa Margalida gefeiert, in den Vorjahren allerdings immer im Herbst. Die Mallorquiner erinnern damit an die lange Tradition, die der Mandelanbau in der Gemeinde einst hatte.
Hier der Link zum vollständigen Programm des Festes:
http://www.ajsantamargalida.net/imgdb/archivo_doc330144.pdf
(Bild: Ajuntament de Santa Margalida)