In Sa Pobla in der Inselmitte findet noch bis Samstag die alljährliche Aal-Woche „Mostra Gastronómica de s’Anguila“ statt. In diesem Jahr beteiligen sich acht Bars und Restaurants, die verschiedene Spezialitäten rund um den Fisch anbieten. Für die Gerichte wird der Aal entweder klassisch frittiert oder serviert als Nudel- oder Reisgericht.
Besonders typisch für diese Jahreszeit ist in Sa Pobla, aber auch im Rest von Mallorca, die „Espinagada“, eine Teigtasche mit Spinat-Aal-Füllung.
Eine Übersicht mit den teilnehmenden Bars und Restaurants in Sa Pobla finden Sie hier.
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Aal-Wochen in Sa Pobla auf Mallorca
Bild: Bar Cristal/Facebook
Besonders typisch für diese Jahreszeit ist in Sa Pobla die „Espinagada“, eine Teigtasche mit Spinat-Aal-Füllung.