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Aal-Wochen in Sa Pobla auf Mallorca

Aal-Wochen in Sa Pobla auf Mallorca

Erstellt am: 10-01-2014
Noch bis zum 19. Januar bieten insgesamt 20 Bars und Restaurants in der Ortschaft spezielle Gerichte an, in denen der Fisch die Hauptzutat ist. Die sogenannte "Mostra gastronomica de s´anguila" findet alljährlich anlässlich des Patronatsfestes Sant Antoni in Sa Pobla auf Mallorca statt. Für die angebotenen Gerichte wird der Aal entweder klassisch frittiert oder auch in ausgefallenen Varianten angeboten, wie in Kombination mit Nudeln oder als Schaschlik-Spieß. Besonders typisch für diese Jahreszeit ist in Sa Pobla und auf ganz Mallorca auch die "Espinagada", das ist eine Teigtasche mit einer Spinat-Aal-Füllung. Unter den an der Mostra teilnehmenden Restaurants sind zum Beispiel das Ca´n Miquel, das Restaurant Marina und das Fonda Europa in Sa Pobla. Es empfiehlt sich aber in jedem Fall, einen Tisch zu reservieren. Eine Liste mit allen Adressen sowie das Programm zu Sant Antoni in Sa Pobla finden Sie online, unter http://www.ajsapobla.net/imgdb/archivo_doc269807.pdf.









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