Das L steht ganz einfach für "Learner" - also Person, die das Fahren gerade lernt, quasi einen Fahranfänger.
In Deutschland sieht man auch hin und wieder Schilder, auf denen "Anfänger" steht - im Gegensatz zum spanischen Verkehrsrecht ist das aber nicht verpflichtend.
Hier ist es vorgeschrieben, das "L" im Auto zu tragen wenn man den Führerschein weniger als ein Jahr hat.
Fehlt dieses Zeichen im Auto, kostet das 100 Euro Strafe.
Und es reicht auch nicht, einfach nur einen Zettel mit einem L drauf auszudrucken: Es muss ein reflektierendes Schild sein.
Der Sinn dahinter ist vor allem auch, dass erfahrene Fahrer Rücksicht auf den Fahranfänger nehmen und ein Zeichen für die Verkehrspolizei, dass die nicht direkt misstrauisch wird wenn was beim Fahren nicht so ganz klappt.
"L"-Schild in Autos

Solche Schilder sieht man häufig in spanischen Autos. Fahranfänger müssen die reinhängen.
"Wofür steht das "L" an spanischen Autos?" (Frage von Inselradio-Hörer Johannes)