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... seinen eigenen Gin machen

... seinen eigenen Gin machen

Erstellt am: 2018-08-29 13:00:44 Uhr
... seinen eigenen Gin machen
Till will

Das wichtigste vorweg: Alkohol ist ungesund, gefährlich und macht dick.  Aber ein Leben ohne Gin ist ja auch.... Ginlos :D

 

Till wollte sich als Brauer, oder besser DesTILLator versuchen und seinen eigenen hochwertigen Gin zaubern. Haben wir ein Glück, dass Mallorca ein echtes Gin-Paradies ist und sich einige Gin-Macher hier niedergelassen haben!

Der erste war Stefan Winterling! Mit seiner Frau Eva produziert er den Trend-Drink in einer Garagen-Brennerei in Llucmajor. Ganz versteckt im Gewerbegebiet. Die Zutaten: Mallorca! Zitronen aus Sóller, Wacholder vom Feld und ganz viel Liebe zum Detail - so ensteht der Gin Eva.

Die Gin-Fabrik ist Donnerstags für Besucher geöffnet! Bis 15 Uhr zeigt Stefan Ihnen, wie der Gin gemacht wird.

 

 

Da lässt Till natürlich nichts anbrennen! Wir haben uns gleich auf den Weg nach Llucmajor gemacht, um Stefan zu treffen und Gin zu machen. Aber - von wegen! Zitronen schneiden, Beeren zählen, Alkohol abfüllen - Gin machen dauert länger als einen Nachmittag.  Schade. 

 

 

Mmmmhhh... Lecker, wa?! ;)

 

 

So ein Gin ist natürlich nicht in einer Stunde fertig. Eine Woche lagern die Zutaten, bis gebrannt wird. Natürlich haben wir Euch auch ein paar Flaschen aus der Special Edition reserviert ;) 

 

 

C/ Son Fosquet 5, 07620 Llucmajor

Email: info@gin-eva.com

Tel: +34 657 347 373

Podcast: Mallorca Aktuell