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Mallorquinischer Schokoladenkuchen

Mallorquinischer Schokoladenkuchen

Erstellt am: 2020-05-17 11:08:36 Uhr
Mallorquinischer Schokoladenkuchen

Das Inselradio hat für euch ein echtes, mallorquinisches Familienrezept ergattert: der Schokoladenkuchen Coca Xocolata

Hier die Übersetzung:

 

RUNDE BACKFORM

100g Butter

100g Zucker

175g Schokolade (Block)

75g Mehl

4 oder 5 Eier ( :D )

Ein bisschen Backpulver (halbes Päckchen)

 

Alles in eine Schüssel, aber die Eier trennen und das Eiweiß schaumig rühren.

20 oder 25 Minuten im Ofen bei 170 Grad C.

 

KASTENFORM

200g Butter

200g Zucker

300g Schokolade (Block) / oder 12 Esslöffel Kakao

150g Mehl

6 oder 7 Eier ( :D )

1 Päckchen Backpulver

Nach Wunsch: etwas griechischer Joghurt

Ofen ganz heiß vorheizen, dann bei 170 Grad 20/25 Minuten backen.

 

 

BON PROFIT!

Podcast: Mallorca Aktuell