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Mallorca kulinarisch: Rezepte - Seite 30

Mallorca kulinarisch: Rezepte - Seite 30

Noch keine Idee, was Sie heute zu Mittag oder zu Abend essen wollen?

Dann stöbern Sie doch mal durch die Inselradio-Rezepte! Alles, was Sie On Air verpasst haben, können Sie hier Nachlesen. Zum Beispiel aus unserer Kult-Show am Sonntag, Mayers and Friends! Hier findet jeder das passende Mallorca-Rezept!

Bon profit!

 

  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom. 25.11. Balsamico-Rinderbraten
  • Zutaten: 2 EL Butterschmalz oder Öl1,2 kg Rinderbraten1 Zwiebel2 EL Mehl200 ml Balsamico-Essig400 ml Rinderbrühe200 ml Sahne (zum Kochen)Pfeffer,...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 18.11. Schoko-Panacotta
  • Zutaten: ½ Vanilleschote½ kleine Stange Zimt1 Msp. gemahlener Kardamom1 Msp. gemahlene Nelken400 g Sahne100 ml Milch80 g Zucker2 Blatt Gelatine100...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 11.11. Steierischer Kartoffel-Gurken-Salat:
  • Zutaten: 1,2 Kilo festkochende Kartoffeln2 SalatgurkenSalz100 g Kürbiskerne200 g Schinkenwürfel3 Zwiebeln70 g Butter100 ml Weißweinessig300...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 04.11. Graupensuppe:
  • Zutaten: 250 g Graupen, fein6 Kartoffeln2 ½ Liter Rinderbrühe2 große Möhren2 Stangen Lauch200 g Staudensellerie1 Zwiebel4 Mettwürstchen150...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 28.10. Schoko-Küchlein:
  • Zutaten: 100 g Butter80 g Zucker2 Eigelb2 Eier80 g Mehl90 g Kuvertüre, zartbitter Zubereitung: Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen....
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 14.10. Gebackene Quitten:
  • Zutaten: 6 Quitten12 EL Vanille-Eis250 ml Schlagsahne1 EL Zucker1 Pck. Vanillezucker Zubereitung: Quitten mit einem trockenen Tuch abreiben...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 07.10. Gabys großartige Kürbissuppe:
  • Zutaten: 2 kleine Kürbisse (Hokaido)6-8 Möhren3-4 Zwiebeln1 Stück Ingwerknolle, ca. 2 Finger dick1 ½ Liter GemüsebrüheÖlSalz, PfefferCreme...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 30.09. Apfelkuchen:
  • Zutaten: 125 g Margarine 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Eier 100 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 2 TL Backpulver ½ Zitrone, davon die abgeriebene...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 23.09. Leichtes Kartoffel-Gratin:
  • Zutaten: 1 kg Kartoffeln, mehlig kochende½ Liter MilchSalz, Pfeffer, Muskatetwas Butter150 g geriebenen Käse Zubereitung: Kartoffeln schälen,...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 16.09. Gefüllte Auberginen:
  • Zutaten: 1 Avocado1 Tomaten, fein gewürfelt1 EL Zwiebeln, sehr fein gehackt1 Kugel Mozzarella, klein geschnitten2 EL Olivenöl2 EL Balsamico1...
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