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Frau Mayers Rezept vom 26.08. One Pot Pasta alla puttanesca

Frau Mayers Rezept vom 26.08. One Pot Pasta alla puttanesca

Erstellt am: 2018-08-26 08:01:16 Uhr

Zutaten:

1 Zwiebel

1 Zehe Knoblauch

75 g schwarze Oliven

1 Chilischote, rote

100 g Cherrytomaten

1/4 Bund Petersilie

1/4 Bund Basilikum

25 g Kapern

400 g gehackte Tomaten

1/4 TL schwarzer Pfeffer

1/2 TL Oregano getrocknet

1 TL Salz

250 g Pasta

 

 

Zubereitung:

 

Die Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch fein hacken. Die Oliven entkernen und grob hacken.

Die Chilischote halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.

Die Cocktailtomaten halbieren und die Kräuter grob hacken.

Alle Zutaten zusammen mit 500 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze 12 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Ab und zu umrühren.

Mit frischem Basilikum servieren.

 

 

Podcast: Mallorca Aktuell