Das Inselradio Mallorca auf Facebook Das Inselradio Mallorca auf Twitter Das Inselradio Mallorca auf YouTube Kontakt Newsletter
Auf Sendung:
Ferran Pereyra
All Good Things
Nelly Furtado
Jetzt einschalten
Das Inselradio Mallorca Das Inselradio Mallorca

Frau Mayers Rezept vom 26.03. Erdbeer-Crumble

Frau Mayers Rezept vom 26.03. Erdbeer-Crumble

Erstellt am: 2017-03-26 10:39:03 Uhr

Zutaten:

 

Für den Streusel:

125 g Butter, geschmolzen, kurz abgekühlt

200 g Mehl

65 g Zucker

1 Vanilleschote, davon das ausgekratzte Mark

 

Für die Früchte:

800 g Erdbeeren, geputzt und grob gewürfelt

1 Handvoll Blaubeeren

1 Handvoll Himbeeren

1 Zitrone, unbehandelt, davon die abgeriebene Schale

5 EL Zucker

2 EL Speisestärke

 

 

Zubereitung:

 

Für den Streusel Mehl und Zucker mischen, die geschmolzene Butter darüber geben und gemeinsam mit dem Vanillemark mit den Händen zu großen Streuseln verkneten. In den Kühlschrank stellen.

 

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

 

Die vorbereiteten Früchte mit den Zitronenzesten, Zucker und Stärke in eine Schüssel geben und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

 

Die Fruchtmischung in eine Auflaufform geben, mit dem Streusel bestreuen und ca. 40 Minuten im Ofen backen lassen.

 

Den Crumble etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Lauwarm servieren.

 

 

Schlagwörter:
  • Mallorca
  • Strand
  • Ciudad Jardin
Podcast: Mallorca Aktuell
Durch Nutzung dieser Website stimmt Ihr der Verwendung von Cookies für Analysen, personalisierte Inhalte und Werbung zu. Weitere Informationen über Cookies findet Ihr in unserer Datenschutzerklärung.