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Frau Mayers Rezept vom 19.11. Gerösteter Rosenkohl

Frau Mayers Rezept vom 19.11. Gerösteter Rosenkohl

Erstellt am: 2017-11-19 13:34:21 Uhr

Zutaten:

 

Rosenkohl

1 Schuss Öl

Honig

Parmesan

Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

 

 

 

Vom Rosenkohl den Strunk und die äußeren Blätter entfernen. Dann je nach Größe halbieren oder vierteln. In einer Schüssel mit einem kleinen Schuss Öl vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

 

Mit einem Teelöffel die Röschen mit ein wenig Honig beträufeln. Bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 30 Minuten backen, dabei zwischendurch die Röschen mal ein wenig wenden.

 

Aus dem Ofen nehmen, mit Parmesan bestreuen und evtl. noch mal mit etwas Öl beträufeln.

 

Der Kohl eignet sich hervorragend als Beilage zu Reis oder so, ich esse ihn allerdings auch gerne einfach so pur und ohne was dazu.

 

 

 

Schlagwörter:
  • Mallorca
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  • Ciudad Jardin
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