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Mallorca kulinarisch: Rezepte

Mallorca kulinarisch: Rezepte

Noch keine Idee, was Sie heute zu Mittag oder zu Abend essen wollen?

Dann stöbern Sie doch mal durch die Inselradio-Rezepte! Alles, was Sie On Air verpasst haben, können Sie hier Nachlesen. Zum Beispiel aus unserer Kult-Show am Sonntag, Mayers and Friends! Hier findet jeder das passende Mallorca-Rezept!

Bon profit!

 

  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 16.07. Grillgemüsesalat
  • Frau Mayers Rezept vom 16.07. Grillgemüsesalat Zutaten: 100 g Nudeln3 Paprika, rot 3 Zucchini2 Zwiebeln16 CocktailtomatenSonnenblumenölBalsamicoessigSalz,...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 09.07. Kokos-Ceviche
  •  Zutaten: 2-3 Flaschentomaten225 g Wolfsbarsch, enthäutet und in 1 cm große Würfel geschnitten6 Limetten (Saft)6 EL Kokosmilch1...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 02.07. Thai-Salat
  • Zutaten für das Dressing: 2 Chilischoten2 Knoblauchzehen1 Bund Koriander3 EL Fischsoße3 Limetten (Saft)2 EL brauner Zucker  Zubereitung: Fischsoße,...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 25.06. Rote Beete Gazpacho
  •  Zutaten: 800 g Tomaten½ grüne Paprika1 kleine Zwiebel1 Knoblauchzehen150 g Rote Beete, vorgekocht1 TL Olivenöl1 TL Balsamico BiancoSalz,...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 18.06. Gebeizter Lachs
  •  Zutaten: 1 Lachs ca. 2 Kilo, in 2 Hälften, entgrätet1 EL schwarze Pfefferkörner1 EL weiße Pfefferkörner, gemörsert4 EL Meersalz2...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 11.06. Lammkotelett mit Thymiankruste
  •  Zutaten:  1 Bund Thymian70 g Tomaten, getrocknet in Öl2 Scheiben Toastbrot70 g Parmesan, gerieben3 EL Öl, das der eingelegten Tomaten1...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 04.06. Pfirsich-Chutney
  •   Zutaten: 500 g Pfirsiche3 große rote Zwiebeln 100 ml Balsamico100 ml Rotwein250 g Honig1 ½ TL Salz Pfeffer½ TL Chilipulver1 TL Ingwer,...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 28.05. Gaucho-Burger
  • Zutaten: 4 Buns (Hamburgerbrötchen)1 Apfel4 Pattys (Hamburger) Für die Chimichurri-Marinade:2 Bund Petersilie 4 Knoblauchzehen 1 TL Salz...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 21.05. Aprikosen-Hähnchenbrustfilet
  • Zutaten:  6 Aprikosen½ TL Chiliflocken4 Hähnchenbrustfilets4 kleine Lorbeerzweige Salz, Pfeffer  Zubereitung: Aprikosen kurz mit kochendem...
  • Mayers & Friends
  • Frau Mayers Rezept vom 14.05. Erdbeerkuchen
  • Zutaten: 320 g Butter250 g Zucker2 Pck. Vanillezucker5 Eier500 g Mehl1 Pck. Backpulver1 kg Erdbeeren  Zubereitung: Für den Kuchenteig...
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