Gastronomie-Tage in Inca Mallorca

In der Stadt Inca auf Mallorca finden vom 22. bis 25. März Gastronomie-Tage statt. Die Veranstaltung trägt den Titel „Inca a taula“. Insgesamt 16 Restaurants und sogenannte Cellers beteiligen sich daran und bieten in dem Zeitraum spezielle Menüs und Gerichte an. Parallel zu den Gastro-Tagen finden in Inca im März auch die „Jornadas del Palo de Mallorca“ statt. Dabei dreht sich alles um den gleichnamigen Kräuterlikör „Palo“ oder auch „Hierbas“ genannt. Ziel dieser Aktionstage ist es, die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieses mallorquinischen Klassikers aufzuzeigen. Der „Palo“ wird mittlerweile auch zur Zubereitung von Cocktails verwendet.