Mostra de Llampuga in Cala Ratjada auf Mallorca

In Cala Ratjada auf Mallorca findet heute die „Mostra de Llampuga“ statt. Hier können Besucher von 12:00 Uhr bis 16:00 Uhr sowie von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr an rund 20 Ständen Fischgerichte probieren, im Mittelpunkt steht die Goldmakrele. Die Gerichte in verschiedenen Rezeptvarianten gibt es ab zwei Euro. Der Fisch wird mal ganz traditionell mit Reis und Gemüse serviert, mal präsentieren die Köche außergewöhnliche Eigenkreationen.

Um 22:00 Uhr findet in Cala Ratjada in Mallorcas Nordosten dann ein großes Abschlussfeuerwerk statt.

Die Idee für die „Mostra de Llampuga“ stammt von der Laienbruderschaft der örtlichen Fischer, die so eine Aufwertung der Goldmakrele - hier llampuga genannt - erreichen will. Der Fisch spielt während der Herbstsaison eine Hauptrolle in der mallorquinischen Küche.

(Bild: Lichtbild Austria / pixelio.de)