Auch in diesem Jahr wird auf Mallorca wieder der beste Ensaïmada-Bäcker der Welt gesucht - und zwar bereits zum dritten Mal. Die Bäcker und Konditoren können sich noch bis zum 7. Februar für die Teilnahme anmelden.
Das Finale der Ensaïmada-Meisterschaft findet im Rahmen des Balearentages am 1. März statt. Dann wird der Gewinner vor Palmas Kathedrale gewählt.
Neben dem Titel „Bester Ensaïmada-Bäcker der Welt“ bekommt der Gewinner des Wettbewerbes 1.000 Kilogramm Mehl, der Zweitplatzierte 500 Kilo und der Dritte 250 Kilo.
Gewählt werden die Sieger von verschiedenen Experten aus dem Gastronomie- und Konditorei-Gewerbe.
Die Ensaïmada gilt als typisches Mallorca-Gebäck und wird seit dem 17. Jahrhundert auf der Insel produziert.
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