Rezept Joghurt Aprikosen Eis
19. Juli 2008
Zutaten: 300 g Aprikosen 300 g Joghurt (1,5% Fett) 50 g Zucker ½ TL Zimt 2 TL Zitronensaft ½ TL Zitronenschale, gerieben Zubereitung: Die Aprikosenstückchen mit dem Zucker, dem Zimt, dem Zitronensaft und der Zitronenschale fein pürieren. Den Joghurt mit dem Handmixer cremig rühren. Anschließend das Aprikosenpüree dazugeben... › mehr lesen
Frau Mayer’s Rezept vom 13.07. Balsamico Karotten
13. Juli 2008
Zutaten: 600 g                 Möhren 4 El                    Olivenöl 200 ml              Weißwein 1 Zweig             Rosmarin 1/2 TL               Meersalz etwas                 Pfeffer 3 El                    Balsamico 8                ... › mehr lesen
Frau Mayer’s Rezept vom 06.07. Schokokuss-Creme
6. Juli 2008
Zutaten: 500 g         Magerquark 12              Schokoküsse 2                Becher Schlagsahne 1 Dose       Pfirsiche Zubereitung: Die Waffelböden von den Schokoküssen ablösen und den Schaum mit der Schokolade im Mixer zerkleinern. Den Quark dazugeben, dann die geschlagene Sahne unterheben und zum Schluss... › mehr lesen
Frau Mayer’s Rezept vom 29.06. Kürbiskerne zum Knabbern
29. Juni 2008
Zutaten: Kürbiskerne 1 EL Salz 1 EL Olivenöl Wasser Die Kürbiskerne mit einem Esslöffel aus dem Kürbis entfernen und über Nacht in Salzwasser einlegen, damit sich das restliche Fruchtfleisch löst und die Kerne Geschmack annehmen. Dann abgießen und in einem Sieb einige Stunden trocknen lassen. Die Kerne auf einem Backblech ausbreiten,... › mehr lesen
Frau Mayer’s Rezept vom 15.06. Süße Blutwurst
15. Juni 2008
Zutaten: 300 g Butterkekse 200 g Walnüsse 200 g Butter 100 g Zucker 3 EL Kakaopulver (Backkakao) 0,1 l Milch Zubereitung: Walnüsse etwas zerhacken. Butterkekse klein hacken und zu den Walnüssen geben. Zucker mit Backkakao vermischen. Die Milch hinzufügen und aufkochen. Butter hinzufügen und so... › mehr lesen
Frau Mayer’s Rezept vom 08.06. Blattsalate mit Mango und Schafskäse
8. Juni 2008
Zutaten: 250 g Grüne Blattsalate 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Mango 100 g Schafskäse 1 Ei 50 g Mandeln, gemahlen Essig Öl Kräuter nach Belieben Salz und Pfeffer Zubereitung Gewaschene und in mundgerechte Stücke gepflückte Blattsalate trocken schleudern und dekorativ auf 4... › mehr lesen
Frau Mayer’s Rezept vom 01.06. Reissalat
1. Juni 2008
Zutaten: 125 g Reis 1 Paprikaschote, rot 1 Paprikaschote, grün 1 Zwiebel 125 g gekochter Schinken 1/2 Dose Pfirsiche auch etwas Saft 250 g Miracel Whip oder Mayonnaise 2 EL Sojasauce 2 EL Zucker Zubereitung: Reis in Salzwasser kochen. Die Paprikaschoten putzen und fein würfeln.... › mehr lesen
Frau Mayer’s Rezept vom 25.05. Spargel in Orange
25. Mai 2008
Zutaten: 1 kg Spargel ½ TL Kardamom ½ Orange, unbehandelt, davon die Schale 20 g Butter 375 ml Orangensaft Zubereitung: Den Spargel schälen. Orangensaft, die abgeriebene Schale der Orange, Kardamom und Butter in einem Topf zum kochen bringen. Den Spargel nach... › mehr lesen
Frau Mayer’s Rezept vom 18.05. Thunfisch Wrap
18. Mai 2008
Thunfisch Wrap Zutaten: 4 Tortillas 200 g Kräuter-Frischkäse 4 große Salatblätter 2 Tomaten in Scheiben 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 2 Karotten, geraspelt Zubereitung: Tortillas mit der Hälfte des Philadelphias bestreichen, das... › mehr lesen
Herrn Mayer’s Rezept vom 11.05.2008 Bier Bowle
9. Mai 2008
Bier-Bowle 500Â g Erdbeeren 1Â Limette(n) 5Â EL Sirup (Limettensirup) 3Â EL Zucker 750Â ml Sekt 1,5Â Liter Bier (z.B. Kristallweizen) Die Erdbeeren waschen, entstielen und in Stücke schneiden. Die Limette waschen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Limettensirup, Zucker und Sekt dazugeben und eine halbe Stunde stehen lassen. Danach das Bier vorsichtig... › mehr lesen
