Trotz des Herstellungsufwands und hoher Kosten zapfen Enthusiasten in vielen Ortschaften auf der Insel Gerstensaft aus eigener Pr...

Trotz des Herstellungsufwands und hoher Kosten zapfen Enthusiasten in vielen Ortschaften auf der Insel Gerstensaft aus eigener Produktion. So hat zum Beispiel ein Ehepaar in Galilea die Biermarke “Galatzó” angemeldet, in Selva wird das Getränk “Tramuntana” genannt und in gleich drei Varianten angeboten und in Santa Eugènia gibt es mittlerweile eine eigens gegründete Genossenschaft für den Eigenkonsum. Auf regelrechte Bier-Mission gehen indessen fünf Freunde in Alaró nördlich von Palma. Dort wird ab Oktober die Marke “Mayurka” ganz klassisch in Bars angeboten, zudem soll es samstags Tage der offenen Tür mit Gratisverkostung geben und für die Zukunft sind Sorten von “Mayurka” mit Kräuteraromen geplant.