Frau Mayer’s Rezept vom 20.02. Apfel-Curry-Suppe

Zutaten:

2 Äpfel
1 Knoblauchzehe
1 TL Ingwer, frisch, geriebenen
300 g Lauch
100 ml Weißwein
2 TL Currypulver
500 ml Hühnerbrühe
125 ml Sahne
100 ml Kokosmilch
Butter

Zubereitung:

Einen Teil der Äpfel in kleine Würfel, den anderen in grobe Stücke schneiden. Die kleinen Würfel mit Zitronensaft beträufeln und zur Seite stellen.

Lauch, Knoblauch, Ingwer und grobe Apfelstückchen kurz anbraten und den Curry nur ganz kurz(!) mitrösten. Mit Weißwein ablöschen, Hühnerbrühe aufgießen und alles weichkochen lassen. Dann die Sahne und die Kokosmilch dazugeben. Alles mit dem Pürierstab fein aufmixen, durch ein Sieb passieren und abschmecken.

Die übrigen kleinen Apfelwürfel kurz in Butter schwenken und als Einlage in die Suppe geben.

Das neue Gesundheitszentrum in El Molinar öffnet im März

Das hat das balearische Gesundheitsministerium bekannt gegeben. Die Bauarbeiten an dem dreistöckigen Gebäude in dem beliebten Wohnviertel von Palma sind abgeschlossen. Insgesamt wurden in das Projekt 1,6 Millionen Euro investiert. Mehr als 5.000 Bürger, darunter auch viele Deutsche, können sich in Zukunft in den neuen Räumlichkeiten vom Hausarzt behandeln lassen. Die beengten Verhältnisse im alten Gesundheitszentrum von El Molinar gehören damit der Vergangenheit an.

Die Elektrifizierung von Mallorcas Eisenbahn läuft auf Hochtouren

Die Arbeiten zwischen Palma und Inca sollen Anfang März abgeschlossen sein. Seit Juni haben die Bautrupps auf der 34 Kilometer langen Strecke etwa 1.700 Oberleitungsmasten aufgebaut. Das Projekt kostet etwa 36 Millionen Euro und soll eine Fahrzeitverkürzung von sechs bis acht Minuten bringen. In Kürze beginnen die Testfahrten der elektrischen Züge von Palma nach Inca. In den nächsten Tagen soll unterdessen auch die Verbindung zwischen Manacor und Sineu wieder aufgenommen werden. Nach einem Erdrutsch ist die Bahnlinie seit neun Monaten unterbrochen und wird von einem Schienenersatzverkehr bedient.

Fußball-Erstligist Real Mallorca hat 800 neue Sitzplätze im Stadion

Die mobilen Zusatztribünen wurden jetzt von Palmas Stadtverwaltung zur Benutzung frei gegeben. Die Kapazität im Iberostar-Estadi steigt damit auf etwa 24.000 Plätze. Eingeweiht werden die neuen Tribünen kommenden Samstag beim Spitzenspiel gegen den FC Barcelona. Davor muss der Inselclub zum Wochenstart aber noch im Baskenland antreten. Das Auswärtsspiel gegen Real Sociedad San Sebastián beginnt morgen Abend um 21 Uhr.

Mallorcas Chöre singen in Berlin

Etwa 300 Hobbysänger von der Insel sind am 17. April gemeinsam mit der Berliner Philharmonie in einem Konzert zu hören. Interpretiert wird dabei das Requiem von Giuseppe Verdi. Die 2.400 Plätze im Großen Saal der Berliner Philharmonie sind bereits restlos ausverkauft. Vor der Reise nach Deutschland sind auch zwei Auftritte in Palma geplant. Die Musiker sind am 25. und 26. März in der Basilika Sant Francesc zu erleben. Organisiert wird die Kooperation mit der Berliner Philharmonie vom Festival Musica Mallorca.

Im Süden Mallorcas wird der Meeresboden erforscht

Zwischen Dragonera und dem Kap Salinas will das spanische Institut für Ozeanografie das Ökosystem untersuchen. Im Mittelpunkt stehen dabei die Auswirkungen der Schleppnetzfischerei. Außerdem sollen die sensiblen Lebensräume von bedrohten Arten genau abgegrenzt werden. Das Projekt dauert bis 2013 und soll etwa 600.000 Euro kosten.

Palmas Kunstmuseum Es Baluard lädt zum Tag der offenen Tür

Zum Jubiläum des Museums ist der Eintritt heute kostenlos, geöffnet ist noch bis 20 Uhr. Zu sehen ist derzeit eine Multimediaausstellung über Kunst, Intimität und Technologie. Die Aktion erinnert an die Gründung des Museums auf Palmas historischer Stadtmauer vor sieben Jahren.

In Palma protestierten Tierschützer gegen Pelzmäntel

Mit blutroter Farbe bespritzt legten sich die Teilnehmer gestern Mittag im Pelz auf die Avenidas. Die Passanten informierten sie mit Flugblättern über ihr Anliegen. Die Tierschützer wiesen darauf hin, dass jedes Jahr mehr als 20 Millionen Tiere dem Pelzhandel zum Opfer fallen – darunter auch bedrohte Arten wie der Luchs oder der Ozelot.

Flughafendaten

Der Tower von Palmas Flughafen Son Sant Joan meldet uns heute 283 Flugbewegungen mit 45.166 Passagieren.

Prinz William und Kate bringen Mallorca einen Buchungsboom

Grund ist ein zusätzlicher Feiertag, den die Briten zur Hochzeit ihres zukünftigen Königspaars am 29. April genießen dürfen. Es handelt sich um den Freitag nach Ostern und damit um einen Brückentag im Kalender. Für Ende April, Anfang Mai sind die Mallorca-Buchungen aus Großbritannien deswegen um mehr als 30 Prozent gestiegen. Zu dem kleinen Boom trägt aber auch die starke britische Währung bei. Für den Monat Juni nehmen Mallorcas Hoteliers derzeit keine Buchungen mehr aus Großbritannien an, denn die Häuser in Orten wie Magaluf und Palmanova sind inzwischen so gut wie ausgebucht.