Frau Mayer’s Rezept vom 27.02. Süß-Saurer Rosenkohlsalat

Zutaten:

400 g frischer Rosenkohl – geputzt und blanchiert
20 rote Kirschtomaten, halbiert
2 rote Zwiebeln – geschält und in dünne Ringe geschnitten
2 EL Schnittlauchröllchen

Für die Sauce

2 EL flüssiger Honig
3 EL Olivenöl
Sherry Essig
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Tabasco

Zubereitung:

In der Rührschüssel zuerst die Sauce herstellen. Hierzu je nach Geschmack ca. 4-5 EL Essig verwenden. Blanchierten Rosenkohl halbieren und mit Zwiebelringen zur Sauce geben, ebenfalls die Schnittlauchröllchen und die Tomaten. Salat gut untermischen und 2 Stunden ziehen lassen.

Eventuell vor dem Anrichten pro Person vier gebratene die Gambas zugeben und vielleicht nochmals leicht würzen.

test

test feature

In Calvià wird zur Zeit ein Kinofilm gedreht

Jobs Mallorca

Es handelt sich um einen Spielfilm zur beliebten britischen Serie “The Inbetweeners”. Bereits gestern wurden einige Szenen aufgenommen, Schauplatz war dabei eine Strandbar im Touristenzentrum Magaluf. Die Filmcrew mit mehr als 80 Mitlgliedern wird voraussichtlich noch bis 19. März die Kamera führen, das Licht einstellen und die Darsteller dirigieren. Wegen dem Dreh könnte es in den nächsten Wochen unter anderem zu Straßensperrungen kommen, sodass man sich vor Ort zeitweise auch auf Verkehrsprobleme einstellen sollte.

An der Playa de Palma sollen zwei öffentliche Parks entstehen

Das Baukonsortium will mehrere tausend Quadratmeter Nutzfläche für Grünanlagen reservieren. Für zwei Grundstücke sollen jetzt knapp 30 Millionen Euro zur Verfügung gestellt werden, die definitive Entscheidung über den Kauf fällt voraussichtlich noch diese Woche. Die Plätze sollen als Puffer zwischen einer naturbelassenen Zone und  künftigen Wohngebieten dienen. Die Maßnahme wäre der erste konkrete Schritt in Richtung Strukturwandel an der Playa de Palma.

Die Bergstraße zwischen Deià und Sóller war gestern zeitweise blockiert

Grund war ein massiver Felsenabgang in den frühen Morgenstunden. Ein Gesteinsbrocken von der Größe eines Geländewagens war auf die Straße gestürzt und hatte eine Fahrspur komplett versperrt. Die Verkehrsbehörden setzten bei der Räumung schweres Gerät ein, mit dem der Felsbrocken zuerst zertrümmert und dann abtransportiert wurde. Am späten Nachmittag, war die Ma 10 im Tramuntana-Gebirge dann wieder für den Verkehr frei gegeben.

Im Krankenhaus Son Espases wurde ein Streik verhindert

Das Kantinenpersonal hatte für den gestrigen Nachmittag einen einstündigen Warnstreik angekündigt. Grund waren die Arbeitsbedingungen nach einer Teilprivatisierung des Krankenhausbetriebs. Die Angestellten bemängeln die neuen Regelungen, Streitpunkte waren unter anderem  der Umgang mit Arbeitskräften mit Behinderung, sowie Kleidungsbestimmungen. Die Krankenhausverwaltung kam in letzter Minute in Gesprächen mit der Personalgewerkschaft überein, sodass die Streikaktion schlußendlich abgesagt wurde.

Am 1. März feiert Mallorca den Tag der Balearen

Die Regionalregierung erwartet, dass auf den Inseln insgesamt bis zu 400.000 Menschen an den Feierlichkeiten teilnehmen. Die ersten Veranstaltungen finden am kommenden Freitag statt. Der Balearen-Tag wird unter anderem mit einem großen Markt mit bis zu 220 Ständen begangen und es gibt auch ein Musikkonzert. Außerdem werden Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens mit speziellen Preisen geehrt und es gibt mehrere Sportwettbewerbe.

Die Balearen nehmen afrikanische Bootsflüchtlinge auf

Es handelt sich dabei um 26 junge Menschen unter 18 Jahren, die zunächst auf den Kanaren an Land gegangen waren. Von dort aus wurden mehrere Dutzend Immigranten nach ihrer Ankunft in verschiedene Regionen Spaniens geschickt. Insgesamt nahmen acht Provinzen afrikanische Bootsflüchtlinge auf. Die Jugendlichen reisten ohne Begleitung von Eltern oder Angehörigen und werden nun vorerst von staatlichen Einrichtungen betreut.

Real Mallorca hat ein weiteres Auswärtsspiel verloren

Die Inselkicker zeigten eine schwache Leistung  im Baskenland und verloren mit 1:0 gegen Real Sociedad. Die Truppe von Trainer Michael Laudrup wirkte durchweg schwach und es mangelte an Initiative. Effektiver waren da schon die Gastgeber. Den Siegtreffer erzielte Tamudo, ehemaliger Stürmer von Real Espanyol, in der zweiten Halbzeit. San Sebastian klettert damit auf Platz acht und ist jetzt nur noch einen Rang von den Europa-League-Plätzen entfernt.

Die Zugstrecke Sineu-Manacor soll noch diesen Monat wiedereröffnet werden

Nach dem Einsturz einer seitlichen Begrenzungsmauer im vergangenen Jahr, war die Bahnlinie wegen Reparaturarbeiten gesperrt. Wie der balearische Umwelt- und Verkehrsminister Biel Vicens gestern erklärte, ist die Instandsetzung nun so gut wie abgeschlossen. Die Inbetriebnahme soll so bald als möglich erfolgen, obwohl ein Gutachten zum Unfallhergang derzeit noch nicht vorliegt. Der Mauereinsturz im Mai 2010 führte zum Entgleisen des Zuges, bei dem rund 30 Passagiere verletzt wurden.