Zutaten:
400 g Weißkohl
2 Möhren
2 Zwiebeln
200 g roher Schinken, gewürfelt
3 EL Weißweinessig
50 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
2-3 EL Sonnenblumenöl
Zubereitung:
Den Weißkohl und die Möhren raspeln, die Zwiebeln würfeln.
Essig, Brühe, Salz und Pfeffer aufkochen, vom Herd nehmen und das Öl untermischen.
Den Schinken in einer Pfanne anbraten.
Alle Zutaten miteinander vermischen und noch ca. 2 Stunden ziehen lassen.
